Indirizzo Via Rimembranza 60
10064, Pinerolo
(Torino)
Pubblicazione di riviste tecniche specializzate per l’industria alimentare e delle bevande; pubblicazioni su argomenti tecnico-scientifici riguardanti: chimica alimentare, analisi sensoriale, enologia, tecnologia alimentare, imbottigliamento, imballaggio, lavorazione dei cereali, pastificazione, panificazione, produzione di gelati e pasticceria, manualistica per pasticcieri e atti di congressi italiani.